Задачи достижения определенной плотности или вязкости продукта при нагреве или охлаждении широко распространены и при производстве продуктов питания, и в промышленности, и научно-исследовательской деятельности. Но мы рассмотрим решение данной задачи на “житейском” примере приготовления мороженного.
Но для малого бизнеса все же лучше машины, которые будут объективно и без человеческих факторов будут оценивать готовность мороженого. Поэтому система управления машиной должна обеспечивать точный контроль за охлаждением смеси для мороженного и определять ее плотность. И одним из простых методов ее оценки является определение усилия, с которым мешалка перемешивает компоненты мороженого. А «усилие» - это ток, потребляемый электродвигателем привода мешалки.
Изменение тока на двигателе миксер мороженного
Используя контроллер-регулятор KM2 от ASCON TECNOLOGIC, можно создать полуавтоматическую машину для приготовления мороженого, используя всего один прибор управления:
KM2 обеспечит регулирование температуры с или без плавного выхода на заданную уставку охлаждения. Можно использовать KM2P c программным профилем температуры для более сложного управления.
KM2 выключит мешалку благодаря независимому сигналу СТ, когда будет достигнута заданная плотность, и (например) активирует сигнал, чтобы привлечь внимание оператора.
Различные режимы работы и функции можно активировать при помощи дискретного входа и программируемой кнопки на пульте контроллера.
Это, конечно, упрощённый пример того, как независимое измерение тока (не связанное с регулирующим выходом) позволяет использовать его в конкретных областях и как использование терморегулятора KM2 может помочь вам решить небольшие задачи без использования дополнительных приборов.
Используя контроллеры-регуляторы KM2, вы можете не только связать сигналы тревоги с выходом управления нагревателя (тип Heater Burn Alarm), но также задать сигналы, связанные с независимой нагрузкой контролируемой входом CT.
В этом случае два сигнала Минимум и Максимум будут связаны с абсолютным значением тока, независимо от состояния выхода.
Благодаря этой функции вы можете контролировать KM2 состояние любой электрической нагрузки вашей машины или системы, даже если она полностью отключена от контура регулирования температуры.
Для управления оборудованием с миксерами небольшой мощности, обратите так же внимание на серию контроллеров-регуляторов KUBE SPEED (KR7, KM7, KX7) с встроенным силовым модулем управления скоростью двигателей постоянного тока 24 В=, 4 А мах.
